Fiera della Polenta

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In vendita la Polenta autoctona

In prossimità delle casse è già in vendita la polenta autoctona appena macinata, la stessa con la quale vengono preparati i piatti e che rientra nel progetto Grani Antichi.

“Autoctona significa che non ha bisogno di essere riprodotta come gli ibridi”, spiega l’agronomo Silvano Disconzi, vice presidente di Vigasio Eventi.” Ne abbiamo messo a dimora il doppio di superficie rispetto allo scorso anno proprio per soddisfare la richiesta che ci arriva in occasione della Fiera. Ne ricaviamo dai 35 ai quali 45 quintali per ettaro, davvero molto pochi, però con una altissima qualità, senza alcun trattamento né manipolazione a livello genetico. La resa in tavola si sente nel sapore e nel profumo, proprio quelli di una volta”.

Inaugurazione 2019

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GRAND OPENING GRAND’ITALIA

GRAND OPENING – per la Fiera della Polenta riapre il GRAND’ITALIA by Lollo’s Group.

Da venerdì 11 a domenica 13: un party weekend ricco di appuntamenti musicali!

Venerdì 11: AMACORD…GRANDE ITALIA! Dalle ore 22.00 musica anni 90/2000 suonata dal Dj Luca Speed

Sabato 12: #BELLALì : dalle 22.00 musica a 360° per tutta la notte con Dj Alessio Berno

Domenica 13: QUELLI CHE… Dalle 18.00: L’aperitivo lungo della domenica con il dj Luca Berno

Ristorante “La Canonica”

L’elegante ristorante “La Canonica” sarà presente alla fiera della polenta con il suo stand per allietare le Vostre serate all’insegna di piatti gourmet. Vi accompagneremo in un viaggio culinario fatto di eccellenti materie prime, sapori ricercati, accostamenti inediti: un mix di influenze internazionali con ingredienti locali.

Il ristorante è aperto tutte le sera, la domenica anche a pranzo.