Ultimi giorni a Vigasio per la 27° edizione della “ Fiera della Polenta” in programma fino a domenica 9 novembre. Il bilancio, per quanto riguarda le presenze, è estremamente positivo poiché si stima che al momento 100.000 visitatori abbiano presenziato alla manifestazione, per cui confidando anche nel bel tempo di questa settimana è facile prevedere che verrà battuto il record della scorsa manifestazione di 120.000 presenze.
“ Non solo nei week end ma anche negli altri giorni l’afflusso è stato costante, con una particolare presenza di molte famiglie con bambini a pranzo del sabato e della domenica, così come di molti giovani”, commenta Umberto Panarotto, presidente dell’associazione Vigasio Eventi che organizza la Fiera della Polenta. “ Molto apprezzata è stata la nostra scelta di mantenere gli stessi prezzi delle pietanze dello scorso anno e la quantità nei piatti, utilizzando sempre prodotti di alta qualità”. Tra le novità di questa edizione notevole successo ha riscontrato la cucina del pesce, in particolare il fritto misto, i paccheri allo scoglio, polenta e baccalà mantecato. Molto apprezzata poi la risotteria nella cucina n.4 che propone risotto porro e bacon affumicato, mascarpone ed erba cipollina; risotto ai pioppini, meline e speck; risotto con zucca, salsiccia e crema al pecorino; risotto all’amarone della Cantina Masi e Monte mezzano DOP . Il riso utilizzato per la preparazione dei piatti è il carnaroli dell’azienda Gazzani di Vigasio, tra le più antiche della provincia di Verona dal momento che ha iniziato l’attività nel 1648. Il risotto viene servito espresso, quindi perfettamente cotto e questo consente di conservare tutte le sue proprietà organolettiche. Per quanto riguarda gli spettacoli, tutti ad ingresso libero, venerdì alle ore 22, tre ore di puro divertimento con Walter Master Jay che presenta “SPACE MASTER”, Radio Show Dance 70/2000 che rievoca con i suoi suoni le storiche discoteche di Verona, in particolare dell’Atrium, di cui è stato Resident e responsabile musicale per anni. Attualmente è presente nei migliori locali di Verona e Brescia. I suoi Dj set con animazione, carichi di energia ed emozioni, riescono a coinvolgere un pubblico eterogeneo. Domenica, alle 17.30, è in programma “ Una donna da sposare”, un musical travolgente e tutto da ballare ispirato al celebre “ Mamma Mia !” e costruito sui grandi successi degli Abba. Una vera e propria festa teatrale capace di celebrare con leggerezza i valori della famiglia, dell’amore e dell’amicizia. Domenica mattina si tiene il tradizionale MotoPolenta con partenza alle ore 9.30 dalla Fiera e rientro alle ore 13 con pranzo per chi lo desidera. Per il programma completo della manifestazione consultare il sito www.fieradellapolenta.it
